검은콩1

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  블랙푸드의 대명사, 검은콩의 건강 효능 블랙푸드의 대명사로 꼽히는 검은 콩은 일반 콩보다 노화방지 성분이 더 풍부하게 들어있는 것으로 알려져 있다. 전문가들이 블랙푸드의 대명사로 추천하는 검은 콩에는 어떤 효능이 있을까? 검은 콩 반 컵은 110칼로리 정도다. 검은콩 반 겁에는 단백질 7g 지방 0g 탄수화물 20g 섬유질 5g 칼슘 55mg 철분 2mg 칼륨 489mg 정도로 구성된다. 검은콩은 말려서 요리에 사용할 수 있지만, 불리는 시간이 귀찮다면 콩 통조림을 먹어도 좋다. 콩을 통째로 먹거나 으깨 먹어도 괜찮다. 간단하게 검은콩을 넣고 밥을 할 수도 있지만 서양식 요리에도 다양하게 활용할 수 있다. 특히 수프, 스튜, 카레, 샐러드에 넣거나 타코나 브리또에 넣어 먹는 방법을 추천한다. 렌틸이나 다른 콩류처럼 검은콩은 많은 이점이 있다... 식품도감 2022. 11. 3.