딸기2

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  새콤달콤한 딸기의 건강 효능과 부작용 겨울철의 대표 과일은 무엇이 있을까? 흔히 귤을 일반적으로 떠올릴 수 있겠지만, 향긋하고 달콤한 딸기 역시 겨울철이 제철이다. 알고 먹으면 더욱 좋은 딸기의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점을 알아보자. 딸기에는 항산화 작용을 하는 비타민 C가 풍부하다. 하루에 딸기 8개만 먹어도 하루 권장 비타민 C를 충족할 수 있다. 비타민 C는 체내에서 세포의 노화를 막고 콜라겐 합성을 돕는데, 콜라겐이 부족하면 피부의 탄력이 떨어지고 손발톱이 얇아지며 탈모가 생길 수 있다. 감기와 만성피로를 예방해주는 비타민C는 콜라겐 합성에 없어서는 안되는 요소이며 피부미용에도 아주 좋다. 콜라겐은 세포 사이의 벽을 형성해 감염된 세균이 물리적으로 전염되는 것을 방지한다. 그래서 콜라겐을 합성하는 비타민C가 풍부한 딸기를 섭취함.. 식품도감 2022. 8. 2.

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  봄을 대표하는 과일~! 딸기의 영양과 효능 여러분, 요즘 날씨가 정말 너무 따스하고 좋습니다. 완연한 봄인데요. 봄! 하면 떠오르는 대표적인 과일 무엇이 있을까요? 저는 봄 하면 떠오르는 대표적인 과일로 바로 딸기가 생각납니다. 딸기는 겨우내 하우스에서 재배되어 초봄에 출하되기고 하고요. 노지에서 키우는 딸기는 9월 가을철 모종을 심어서 이듬해 4월~5월쯤에 수확하게 되기 때문에 꽤나 재배하는데 신경을 써야 하는 식물이랍니다. 그래서 2월쯤 초봄에 출하되는 하우스 재배 딸기와 4~5월 노지에서 영글어서 출하되는 노지 딸기는 그 맛에 차이가 제법 큽니다. 당연히 제철인 4~5월에 나오는 노지 딸기가 더 달콤하고 맛있지요. 식감도 단단하고요. 과일은 역시 제철에 먹어야 맛있는 법인가 봅니다. 딸기는 병충해에도 강한 편이어서 특별히 농약을 치지 않아도.. 식품도감 2021. 4. 1.