로메인 상추1

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  쓰지않고 고소한 맛을 내는 로메인 상추의 영양과 효능 한국인들이 자주 먹는 채소 중에는 상추가 있다. 🌿 상추는 고기와 곁들여 쌈으로 먹게 되는 채소이다. 상추중에 덜 쓰면서 고소한 맛을 내는 로메인 상추가 있다. 로메인 상추는 이름이 좀 특이한데, 옛날 로마인들이 대중적으로 즐겨 먹던 상추라 하여 '로메인'이란 이름이 붙여졌다고 한다. 로메인 상추의 원산지는 지중해 동부 지역과 아시아 서부 지역이며, 많은 요리에서 다양하게 사용되는 것으로 유명하다. 로메인 상추는 모든 상추 품종 중에서 가장 영양이 풍부하다. 어두운색은 풍미가 풍부할 뿐만 아니라 영양소도 풍부함을 나타낸다. 로메인 상추는 일반 상추보다 쓴맛이 덜하고 특유의 고소한 맛과 아삭한 식감이 특징이다. 로메인 상추의 종류로는 적로메인, 청로메인, 미니 로메인이 있다. 로메인 상추는 비타민 C가 풍.. 식품도감 2022. 4. 6.