비타민 D1

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  한국인에게 유별나게 부족한 2가지 영양소(비타민 D , 비타민 E) 우리나라 사람들의 식생활은 주로 탄수화물 위주의 식단이다. 그래서 한국인들에게 유별나게 부족한 영양소가 2가지 있다. 그것은 바로 비타민 D와 E이다. 단백질도 물론 한 자리를 차지하지만 요즘에는 운동에 대한 관심이 높아져 일부러 단백질을 섭취하는 사람들이 늘었다. 주로 단백질 위주의 식단으로 구성하거나 프로틴과 같은 단백질 영양제를 보충하곤 한다. 하지만 비타민 D와 E에 대한 부족은 여전한 것으로 조사됐다. 질병관리청이 최근 발표한 ‘국민건강영양조사 제8기 2차 년도(2020) 식품섭취조사’ 결과를 보면, 한국인의 비타민 D, E 섭취량은 충분섭취량의 절반이 채 되지 않는다. 부족한 비타민 D와 E 섭취를 위해서는 어떻게 해야 할까? 비타민 D는 지용성 비타민의 한 종류로 혈중 칼슘 및 인 농도 조절.. 식품도감 2022. 7. 11.