커피와 과일의 올바른 섭취 타이밍1

• 

  커피와 과일은 식전에 먹어야 할까? 식후에 먹어야 할까? 많은 사람들이 애용하는 대표적인 음료~! 바로 커피다. 커피를 마시는 타이밍은 과연 식전이 좋을까? 아니면 식후가 좋을까? 일반적으로 사람들은 커피를 각성제로 생각해서, 기상하자마자 마시는 경우가 있다. 기상한 뒤 인간의 몸은 스트레스에 대항하는 호르몬인 코티솔이 가장 높아진다. 코티솔이 높으면 심장 박동도 빨라지고 이유 없이 초조해지기도 하는데, 이때 커피를 마시면 카페인의 각성 효과가 떨어질 수밖에 없다. 코티솔 수치가 낮아 무기력해지고 졸려야 커피의 효과가 제대로 살아나는 것이다. 그래서 기상 후 커피를 가장 마시기 좋은 시간은 기상 후 2시간쯤 지나서다. 또한 점심 후 마시는 커피는 그다치 추천하지 않는다. 왜냐하면 커피가 필요한 영양소 흡수를 방해하기 때문이다. 커피에 들어있는 탄닌이라는 성분 .. 식품도감 2022. 11. 4.