반디나물1

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  파드득나물(반디나물)의 영양과 효능 파드득나물(반디나물)의 영양과 효능 오늘은 파드득나물의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 이름이 참 독특한데요. 파드득? 이라니, 뭔가 새가 풀섭에서 파드득 하고 날아오르거나, 입에서 아사삭하고 씹히는 식감을 묘사한 것 같기도 합니다. 파드득나물은 일명 반디나물이라는 이름으로 불리우기도 합니다. 파드득 나물은 생김새가 참나물과 비슷하여 참나물로 오인받기도 합니다. ‘참’이라는 글자가 주는 신뢰감과 우월감으로 인해 참나물은 무척 맛나고 몸에 좋은 나물이란 편견을 생기게 합니다. 그러나 참나물은 쉽게 구할 수 있는 나물이 아니에요. 재배하기도 쉽지 않고 야생에서 구하기는 더 어렵습니다. 비교적 깊은 산속에서 산다고 해요. 그러다 보니 이와 닮은 파드득나물을 가져다가 참나물이라 포장해 팔고 있다고 하는군요. 하.. 식품도감 2022. 3. 22.