콩나물 영양 효능1

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  숙취해소~! 가성비 최고인 콩나물의 영양과 효능 식탁에 오르는 나물중 가장 최고로 많이 먹는 나물은 바로 콩나물이 아닐까? 콩나물처럼 저렴하면서 조리하기 쉽고, 영양도 풍부한 나물도 없을 것이다. 각종 국과 반찬으로 자주 이용되는 콩나물은 구하기도 매우 쉽고 저렴한 데다 조리하기도 편하다~!! 또한 영양과 효능은 정말 가성비 최고다~!! 사실 콩나물은 새싹채소의 원조다~ 요즘들어 새싹보리처럼 새싹채소가 영양이 좋다고 뜨고 있는데, 사실 우리는 옛날부터 새싹채소를 이미 먹고 있었던 것이다. 콩나물에는 단백질, 비타민, 무기질이 많이 함유되어 있고, 비타민B1, B2 그리고 비타민C 등 종류별 비타민 함량도 높다. 특히 노란 콩나물 머리에는 탄수화물, 지방, 단백질 등이 들어 있고, 몸통에는 비타민C를 비롯한 여러 가지 비타민이 함유되어 있다. 콩나물 무.. 식품도감 2022. 5. 27.